모짜렐라 치즈는 어떻게 보관되나요?

모짜렐라 치즈의 보관 방법

모짜렐라 치즈는 겉면이 껍질이 벗겨져 보호되지 않은 상태이므로 잘 보관해야 하는 치즈입니다. 이탈리아에서 일반적으로 신선하고 따뜻하게 섭취되는 모짜렐라는 +4도의 냉장고에서 15일, -18도의 냉동고에서 진공 상태로 12개월의 유통기한을 가지고 있습니다.

냉장고에 커드치즈가 많이 있고 집에 오래 있을 일이 없을 경우, 사용할 양만큼 예약 가능 그리고 냉장 백에 넣어 급속 냉동실에 보관합니다. 꺼낸 후 냉장고 하단 선반에서 해동하여 사용해야 합니다. 따라서 수명이 연장됩니다.

모짜렐라를 냉동실에 넣어두나요?

이렇게 냉동한 모짜렐라는 한 달 정도 보관됩니다. 치즈를 냉동실에 넣어 얼리면 무정형 덩어리가 되어 모든 향미를 잃게 됩니다. 모짜렐라는 냉장고에서 해동해야 하는데, 냉동 직후 따뜻한 곳에 두면 변질되어 아주 빨리 없어집니다.

단단한 구조를 가지고 있기 때문에 툴룸 치즈 제품은 보관에 적합하지 않습니다. 용기에 담아 냉장고에 보관하거나 입을 다물고 자체 가방에 넣어 간편하게 보관할 수 있습니다. 툴룸 치즈를 냉동실에 보관하는 것은 권장하지 않습니다.

아기 커드는 반드시 냉장고에 보관하고 3일 이내에 드십시오. 최신.

준비한 베이비 커드/베이비 치즈를 사용할 수 있습니다. 작은 용기에 담아 냉동실에 두 달 동안 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 냉장고에서 해동하십시오. 염소 우유를 찾을 수 없다면 우유로 같은 레시피를 준비할 수도 있습니다.

코티지 치즈를 냉동실에 넣어도 되나요?

치즈는 냉동실에 안전하게 보관할 수 있습니다. 대부분의 치즈는 저온 살균 및 숙성되기 때문에 밀폐 용기에 담아 냉장고에 아주 오랫동안 보관해도 부패 위험이 없습니다.

모짜렐라 치즈가 녹나요?

이러한 유형의 치즈는 겉보기에 계란처럼 생겼으며 일반적으로 무게는 10~15g입니다. 녹아내리는 부드럽고 탄력있는 치즈인 모짜렐라는 식감에 구멍이 없는 무취의 신선한 치즈입니다.

모짜렐라 치즈로 무엇을 요리할까요?

모짜렐라 치즈는 얇게 썬 토마토와 바질과 함께 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 피자, 라자냐와 같은 음식에 첨가할 수도 있습니다.

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